Paris-Brest-Paris Velosiped Yarışının şərəfinə yaradılan məşhur Fransız deserti
Tipik olaraq, biri velosipedləri qida ilə əlaqələndirmir; ancaq məşhur Fransız deserti Paris Brestin vəziyyətində, velosiped sürməyin tarixi təəccüblü şəkildə bu məşhur şirniyyatın tarixi ilə ələ keçir. 1891-ci ildə velosiped, yavaş-yavaş Fransa daxilində daha populyarlaşdı, özəlliklə də fərqli üslublar icad olunaraq bir-birinə qarşı sınaqdan keçirildi. Pierre Giffard, “təhlükəsizlik velosipedi” olaraq bilinən bu yeni velosipedlərdən birinin mümkünlüyünü təbliğ etmək üçün indiyə qədər düşündüyü ən gərgin və çətin yarış olan 1200 km-lik bir yarışa başladı.
Paris-Brest şirniyyatının mənşəyi
İlk Paris-Brest-Paris yarışından on doqquz il sonra, 1911-ci il nəşrindən dərhal əvvəl, Pierre Giffard 1891-ci ildə başladığı yarışın iyirmi illik yubileyini qeyd etmək istədi; Beləliklə, o zaman yüksək keyfiyyətli xəmir aşbazı olduğu bilinən Louis Duranda yarışını təmsil edə biləcək bir xəmir hazırlamaq üçün müraciət etdi və bu, məşhur Paris-Brest pastasının necə doğulduğunu göstərir. Velosiped təkərinə bənzəmək üçün nəzərdə tutulmuş bir forma və yarış zamanı enerji qurmağa çalışan velosipedçilər üçün mükəmməl hala gətirən yüksək kalorili məzmunu ilə Paris Brest pastası tez bir zamanda yarışan velosipedçilər arasında olduqca populyar oldu. Fransa ətrafındakı hər bir xəmir dükanında bir ev tapdı. Dadlı bir şirniyyat pastası ilə hazırlanmış və şirin bir pralin ətirli krem ilə doldurulmuş Paris-Brest deserti hər Fransa vətəndaşının qəlbini zəbt etmiş bir yarışa mükəmməl bir əlavə oldu.
Paris-Brest-Paris Bu gün
Son dəfə Paris-Brest-Paris yarışını peşəkar velosipedçilər tərəfindən qəbul edilsə də, Maurice Diot inanılmaz vaxtı ilə 38 saat, ilk dəfə Paris-Brest-Paris yavaş yavaş yavaş-yavaş Paris-Brest-Paris yarışını keçirdi. Bundan sonra dörd-beş ildən bir keçirilən və daha çox yarış kimi görünməməkdən daha çox, velosiped ənənəsinə diqqət yetirilən daha tez-tez bir yarış halına gəldi. Bunun əvəzinə, velosipedçilərin fiziki şücaətlərini qeyd etmək və bu cür qeyri-adi fiziki cəsarətlərə qadir olduqlarını göstərmək əzmindədir.
Şirin əsas bir Fransız pastası olaraq qalsa da, Fransa boyunca velosiped sürmək üçün artan bir sevginin başlanğıcını ifadə edərkən, velosipedə əsl sevgi, desertin əsaslandığı yarışdan – Paris-Brest-Parisdən başladı. Bu gün velosiped Fransızların qəlbində hələ də güclü bir yerə sahibdir. Hər il baş verən velosiped hadisələrinin uzun bir siyahısı var, velosipedə olan sevgi və fiziki cəsarətin fərdi sınağı hələ də bəllidir.